Farinha de Semola Di Grano Duro Rimacinata La Molisana 1KG

A Farinha de Sêmola da La Molisana tem um índice glicêmico mais baixo. Em uma dieta correta, como atestam os estudos mais recentes, o açúcar no sangue deve ser mantido baixo e constante ao longo do dia para manter o peso; portanto, a escolha da sêmola de trigo duro é a melhor porque, entre os carboidratos, é o absoluto com o menor índice glicêmico. A sêmola de trigo duro, graças ao descascamento de pedras, preserva as propriedades organolépticas da matéria-prima, resultando mais saudáveis e nutritivas. Um excelente aliado para produzir biscoitos de limão perfumados com os quais melhorar os intervalos diários: um chá da tarde, um café ou um chocolate quente. Uma receita rápida e fácil que requer muito poucos ingredientes: ovos, açúcar, óleo, sêmola de trigo duro e raspas de limão perfumadas.

A fábrica de massas La Molisana é uma das mais altas da Itália, com 730 metros de altura no coração de Molise. Um paraíso natural com uma longa tradição de cultivo de grãos, rico em água de nascente e ar puro, que cria as condições ideais para a produção de massas. Já no início do século passado, as primeiras oficinas de moagem em pequena escala - os chamados “maccaronari” - começaram a surgir nessa área. Uma tradição de longa data de qualidade, que La Molisana é embaixadora de todo o mundo. O que está por trás de suas massas é a história de uma família que seleciona e moe cuidadosamente apenas o melhor trigo duro há quatro gerações e uma empresa que, desde 2011, superou todas as projeções de crescimento, explodindo no mercado com uma massa 'Made in Molise', com características únicas que não podem ser copiadas. São o quinto maior fabricante de massas alimentícias da Itália e exportam para mais de 80 países ao redor do mundo. Sólidas habilidades transmitidas através das gerações, um espírito indomável e uma governança virtuosa são o que os agrega valor.